中国有大量的石雕、石雕和石雕工艺品，按石雕雕塑厂家制作方法分类的石雕及制品一般分为圆雕、浮雕、沉雕、壁雕、镂空雕(透雕)、线雕、影雕、微雕、女雕、男雕等类别，各具特色，风格独特。石雕雕塑工艺品用途广泛，一般作为装饰艺术品，中国使用比较多多的有以下几种：

　　观赏石雕：这种石雕雕塑厂家工艺品在中国已经制作和使用了几千年，至今仍是人们喜爱的东西。以各种玉石和彩石为主，包括不同年代的各种玉石饰品，太湖石、雨花石、三峡石等各种观赏石，以及各种大理石和彩石制作的石雕、石花瓶等饰品。春秋时期，吴王阖闾用太湖石装饰花园、公园和庭院，这些也是受欢迎的观赏石。

　　石窟和摩崖石刻：石窟和摩崖石刻始于汉末，盛于魏晋南北朝，盛于隋唐，延续至宋、元、明、清。它的发展与佛教文化密切相关，石像的造像主要依靠佛教意象。各石窟中有数以千计的石像，造型各异，服饰各异，在文化艺术史上占有重要地位，石窟中有石厅、塔、脊、亭、梁、拱、沉箱等丰富多彩的建筑形象，反映了历代的建筑风貌。石窟中的岩石雕刻通常备石雕雕塑厂家雕刻在砂岩或石灰岩壁上。

　　墓园石雕：墓园石雕是中国石雕的一大类型，历史悠久，规模宏大。石雕主要是墓雕像，还有石棺、画像石、墓葬和祭祀器皿。各种文臣武将、仕女侍应、石马、石象、石骆驼，以及各种石兽、石鸟、石兔，栩栩如生，充满活力。这些石刻、石雕是全国重点保护文物，其中以大理石雕刻居多。例如，位于河北遵化县马兰峪的董卿陵中的玉陵石碣和南京的明陵石碣路。

宫殿、园林中的石雕：历代皇室、皇亲国戚的宫殿、衙门、宅院、园林中随处可见石雕、石雕。古建筑巨大壮观，雕刻技艺精湛。它们是中国文化艺术的巨大宝库，是国家重点保护文物。其中著名的石刻有唐代的大明宫、晋至清代的孔府、故宫、北海花园城、布达拉宫、沈阳故宫、颐和园、恭王府花园、明清圆明园等。在这类建筑的石雕中，石柱、柱多为雕刻，龙雕极具特色，如盘龙柱石雕、故宫石盘龙道等，一般都是石雕雕塑厂家用大理石雕刻的。

上述几种石雕雕塑厂家石雕艺术在一个大型建筑中往往包含两种或几种，比如寺庙石雕，往往包括石碑、广场、塔、狮子等石雕。相互映衬，装饰得天衣无缝，形成了一套完整的石雕群体艺术，其文化艺术综合价值极高。